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我们可以看出，这个问题实际上是询问在购买苹果14Plus充电头时，应该选择20W还是30W的充电头更好。可以参考以下几个方面来回答这个问题。

首先，苹果官网给出的iPhone 14系列电池快速充电部分的说明，支持20W或更大功率的电源适配器，说明20W是够用的。虽然官网提到支持20W更大功率的电源适配器，但是这还需要实测才能知道充电功率是否会大于20W功率。分别用5W、20W、30W以及35W的充电头进行充电，以测试充电速度与功率。充电至12分钟左右时，20W的充电头可达21%的电量，30W的充电头可达22%的电量。虽然30W的充电头充电速度略快于20W的充电头，但是两者的差距并不是很大。因此，从充电速度的角度来看，选择20W或30W的充电头都可以。

其次，更大功率的充电头往往功率达到峰值时便会降低功率，然后又恢复至正常功率，而20W的充电头对于iPhone 14系列而言能一直处于稳定的输出功率，大部分时间的充电功率为15-20W，以至于20W与30W的充电头充电速度相差无几。因此，从稳定性的角度来看，选择20W的充电头更为稳定，而30W的充电头则可能存在功率波动等问题。

最后，如果觉得官网的快充头贵的话，可以选择倍思、安克等价格便宜且外观小巧的20W充电头，对于iPhone 14与iPhone 14 Pro来说更为好用。买30W的充电头也不是不行，但打算iPhone 14 Pro用个几年再说的就没必要了。因此，从价格的角度来看，选择20W的充电头更为划算。

综上所述，无论从充电速度、稳定性还是价格的角度来看，选择20W的充电头都是一个不错的选择，而30W的充电头则可能存在功率波动等问题。当然，如果有预算并且想要在未来使用更快的充电头，也可以选择购买30W的充电头。