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在四川，有一种大多数四川人不知道的特产——鱼子酱。

而雅安天全县的小镇思经，算得上“世界级的鱼子酱重镇”。

按照海关等的统计数据显示，去年，全球每卖出10克鱼子酱，就有1.2克来自这里。

与在全球市场的持续走高相对，作为原产地的思经，鱼子酱只能算“刚打开”了当地的市场。作为开拓当地市场的“先锋”，当地居民来到园区工作，认识和接触鱼子酱，并把食用鱼子酱的习惯带给身边人。这种被冠以“世界三大奢华美食”的东西，开始走上当地人的餐桌。而随着鱼子酱产业的发展，当地的配套设施正在展开，并希望能引来人，留住人。

4月22日，四川省委副书记、省长黄强在解读“天府之国”的高质量发展之路时谈到，全球12%的鱼子酱产自四川。雅安天全县利用纯净的高山冰雪融水养殖鲟鱼，去年生产了50吨鱼子酱，远销俄罗斯等欧美国家。

实际上，在打通市场后，产能成为限制鱼子酱产业进一步发展的重要因素。面对需要时间成长的鲟鱼来说，扩产能是一件“劳在当下利在以后”的事情。而对当地而言，鱼子酱产业迎来大发展，为当地讲好鱼子酱这个故事提供了机会与可能。